严寒天气肉牛养殖关键技术 。除雪除冰、加固整修圈舍，覆盖塑料布等使顶棚不漏雨雪，四壁无风洞，增加房舍保温效果 。牛床内加厚垫料和保证牛床干燥，干草、软秸杆、稻草、玉米秸秆、粉碎的玉米芯等或地表50厘米以下比较干燥的土壤都可用作垫料，所有垫料搅拌锯末、炉灰等保温吸湿材料 。及时排除牛舍积水 。将粗饲料铡短至2至3厘米饲喂，有利于消化吸收 。加喂夜餐 。在精料内添加2%的尿素，以补充粗饲料蛋白质营养的不足 。补喂精料，因平时的喂量因持续低温已经不能保证生长速度，每日补喂1—2公斤精料 。有条件的可喂给混合精料，其配合比例为玉米30%、稻谷（或玉米）20% ，饼粕类25%（棉籽饼不超过8%、菜籽饼不超过5%），米糠（麦麸）20%、食盐2%、小苏打3% 。
冬季是动物病毒性疫病的流行季节，特别是动物的流行性腹泻、口蹄疫等更是高发季节 。要实施疫苗接种、加强疫病监控，做好牛场牛舍清洁卫生工作 。
严寒天气奶牛养殖关键技术 。防止牛舍和牛棚倒塌，要加固牛舍和牛棚，如遇大雪，增加棚舍顶积雪的清扫次数，保证屋顶没有积雪 。防冻保暖 。要加强检修圈舍，做到顶不漏雨雪、四壁无缝隙、地面铺垫草 。为了提高牛舍冬季温度，将牛舍迎风面（北面或西北面）的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭 。有条件的可通过设置天棚、挂门帘、设挡风障、建塑料暖棚等措施来提高圈舍的防寒保温性能 。同时，充分利用烟道、土暖气、煤炉等设施向舍内供暖 。冰雪天气，尽量减少奶牛圈外活动 。
增加精饲料的饲喂量，精心饲养 。一般比饲养标准高15-20%，即增加20%的混合精料 。饲料种类要尽可能多样化，应喂给足量的优质干草和一定数量的酒糟、胡萝卜、玉米糖渣等多汁辅料，如有青贮饲料，则以此为主，喂量由少渐多 。青绿饲料要堆放在室内，青贮饲料最好在中午时间喂给 。水拌料要用清洁的温水拌，随拌随喂，不要饲喂冰冻的饲料 。适当增加饲喂次数 。增加奶牛采食量是提高奶牛产奶量的有效措施 。
防湿、防滑 。奶牛全部进入圈舍后，要注意保证牛舍内适度通风，相对湿度不宜超过55% 。牛舍尽可能的少用水冲洗地面或者不用，并且要保证适度的通风，除及时清理粪便以外，定期在牛床上铺垫干的锯末和垫草 。适当的增加光照，可以大大提高催乳激素的分泌，增加产奶量 。
要加强保胎工作 。怀孕母牛的保胎保育工作在冰雪天气非常重要 。奶牛食入腐败或冰冻的饲料、长期营养不良、滑倒摔跤等都是流产的因素 。奶牛保胎要注意两点：满足孕牛的营养需要，尤其是保证蛋白质、矿物质和维生素的供给；保证孕牛充足的优质干草 。
