怎么检测亚硝酸盐

【怎么检测亚硝酸盐】

怎么检测亚硝酸盐


使用亚硝酸盐检测试纸,亚硝酸盐检测试纸适用于食品中半定量的亚硝酸盐检测 。食品中的亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应,可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量 。
亚硝酸盐,一类无机化合物的总称 。主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水 。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物 。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,N-亚硝基化合物的前体物质 。

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