1、辨别牛蒡根 。原产地：2004年山东 。苍山被国家特产委命名为：“中国牛蒡之乡” 。其出产的牛蒡营养价值高，出口量大 。
【如何选牛蒡根】2、国际分级标准：国际上划分牛蒡的等级主要按照牛蒡的直径和长度两个因素划分 。直径在2-3cm的牛蒡营养价值最为丰富，太大或太小的其营养价值都不高 。
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