桑蚕属寡食性昆虫，除喜食桑叶外,也能吃柘叶、榆叶、鸦葱、蒲公英和莴苣叶等 。蚕所必需的营养，有蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、无机盐和水分等 。桑叶是蚕最适合的天然食料 。
蚕食桑后，幼虫生长迅速，在适温条件下，一头蚕自孵化至吐丝结茧，大约6～9天蜕一次皮，共需约24～32天，约食下桑叶20～30g（合干物5～6.2g），一般经四次眠和蜕皮，至生长极度时，体重约增加1万倍 。
桑蚕起源于中国，其发育温度是7～40℃，饲育适温为20～30℃ 。蚕宝宝以桑叶为生,不断吃桑叶后身体变成白色，一段时间后它便开始脱皮 。
【桑蚕只吃桑叶吗】脱皮时约有一天的时间，如睡眠般的不吃也不动，这叫“休眠” 。经过一次脱皮后，就是二龄幼虫，它脱一次皮就算增加一岁，幼虫共要脱皮四次，成为五龄幼虫，再吃桑叶8天成为熟蚕，开始吐丝结茧 。
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