2）放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状 。
3）平底锅烧热，放少许油 。
4）放入面糊，扒平煎至微黄，反面煎至微黄 。
5）放在砧板上切开装盘即可 。
9.凉拌芹菜叶
材料
主料：芹菜嫩叶200克，酱香豆腐干40克，精盐，白糖，香油，酱油各适量 。
做法
菜叶洗净，放开水锅中烫一下，捞出摊开晾凉，剁成细末 。
酱香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁 。
将芹菜叶和豆腐丁放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油拌匀即可 。
清爽可口，味道鲜美，含芹菜素、胡萝卜素、维生素C、磷、铁等成分，适合孕妇食用 。
10.芹菜大枣饮
材料
鲜芹菜60克，大枣30克，蜂蜜
做法
1将芹菜洗干净，切成段，大枣洗干净
2加入水煮开，煮开后，关火，冷凉后，倒出
3可加入蜂蜜，放入冰箱冷藏，口味更佳
小诀窍:
1蜂蜜要在茶温或冷凉后加入，不能煮开立即加入，会破坏蜂蜜的营养成分
【芹菜叶可以直接炒着吃吗】2茶煮出来有芹菜和大枣的香气，但是不甜，加入蜂蜜主要是为了口感更好，如果血糖较高的人可省略此步骤 。
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