甘蔗含糖分有多少?
甘蔗就是含蔗糖 所以才甜甘蔗分为 肉蔗(就是纤维少,水分足,含糖量少,一般为8%,做为水果食用)和糖料蔗或称原料蔗,主要用于制糖,纤维发达,利于压榨,糖份较高,一般为12%以上【甘蔗含糖量到底有多少】甘蔗上的含糖量是多少
甘蔗含糖量高达17-18%,且是由新鲜的蔗糖、果糖如葡萄糖构成的 。食后均被人体吸收,并放出热量,供人体活动之用 。每100克甘蔗中含水分占84%,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,钙8毫克,磷4毫克,铁1.3毫克 。蔗汁中含多种氨基酸 。甘蔗中还含苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸 。甘蔗汁还含维生素C等 。
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