育肥环境：育肥鸭舍要保持安静，光线暗淡，不易太强，限制鸭子的活动，保持鸭舍温暖，干燥，不潮湿，空气新鲜 。使鸭多吃、少动、多睡、催肥长膘，达到肥育效果 。
【冬季鸭的育肥方法】催肥饲料：开始填喂鸭子的前期，应以糠麸为主加喂少量玉米、土豆、高粱面等淀粉料，配合15%的豆饼类蛋白质饲料 。以撑起鸭肚，适应后期喂大量的精饲料 。以后可少喂糠麸料，增加淀粉料，喂到育肥后期的1周内，再以淀粉料为主，减喂豆类，不喂糠麸料，促进鸭体肌肉丰满，提高肥度，确保鸭肉鲜嫩多汁 。
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