牛外脊指的是胸后部到腰部后端 ， 脊柱两侧的条状肉 。平常百姓把外脊也叫作里脊 ， 并且一般牛排用外脊的居多 。实际里脊比外脊更嫩 ， 一头牛上的里脊很少 ， 横截面也很小 。
【牛外脊是牛的哪个部位】牛肉(拼音:niúròu) ， 指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 。来源可以是奶牛、公牛、小母牛 。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 ， 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 。
推荐阅读
- 子母门是什么意思 子母门的意思
- 拉萨是属于西藏吗
- 家用偷电处罚标准是怎样的
- 贴皮是真皮吗
- 汽车下乡什么时候开始
- 题目的作用 题目的作用是什么
- 电视哪个频道是鉴宝的
- 白垩纪是什么意思
- 川菜的特点 川菜的特点是什么
- 微信自动扣费怎么开启