【菲力牛排是指的牛哪个部位】菲力牛排是指的牛的牛里脊部位的肉，是牛脊上最嫩的肉，由于肉质细嫩，在煎的时候煎三分熟就可以了 。与其他位置的肉截然不同，尽管菲力牛排的外表被烤得微焦，但用刀将其切开，里面却是粉红色鲜嫩的肉质 。但由于其肉汁并非十分丰富，因此为了让整块牛肉吃起来更为爽口鲜嫩，通常厨师不会将其煎太久 。为了讲求新鲜，烤的时间很短，中间便像是焗出来的一样，但吃起来却特别鲜香 。
推荐阅读
- 豆芽的生长过程 豆芽是如何生长的
- 产生影子的条件是什么和什么
- 硬路肩是什么意思
- 开普勒第三定律k是什么
- 浴的音节是什么
- 什么是精髓
- 牛里脊是牛的哪一部分
- 老外说的OD是什么意思
- 五花肉是哪个部位的肉
- 北腿王是哪部电影