1、柠檬不含草酸 ， 含苹果酸 。
【柠檬里有草酸吗】2、草酸遍布于自然界 ， 常以草形式存在于植物牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜 ， 几乎所有的植物都含有草酸钙 。草酸是植物特别是草本植物常具有的成分 ， 多以钾盐或钙盐的形式存在 。秋海棠、芭蕉中以游离酸的形式存在 。
3、柠檬含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 ， 对人体十分有益 。
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