![猪皮怎么做好吃 猪皮的家常做法](http://pic.yunnanlong.com/230404/01323A449-0.jpg)
猪皮多胶养颜,味道还很不错 , 而且还有强身健体 , 延年益寿 , 降低胆固醇等功能 。下面来讲一下青椒炒猪皮的经验 , 供大家参考使用:
将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出
将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块
同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎
用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物 , 然后切成宽条
将油入锅中 , 烧热后加入蒜头和小红辣椒 , 炒出味
将猪皮入锅并加入老抽上色 , 出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可)
【猪皮怎么做好吃 猪皮的家常做法】翻炒一会后 , 加入青椒和红灯笼椒 , 不断地翻炒 , 再依个人口味放入白糖和料酒 , 然后炒几下 , 盖上锅盖 , 过几分钟后 , 加入食盐调味即可出锅 。
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