吃草莓的好处是什么?
草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特 , 含糖5-12% , 含酸0.6-1.6% , 含蛋白质0.4-0.6% , 还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分 , 是老幼皆宜的上乘水果 。草莓不但鲜食可口 , 也可以加工成多种食品 , 是人们生活中日益青睐的保健、营养、适口佳品 。草莓在药理上性味平、酸、甘 , 功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便 。食用草莓能促进人体细胞的形成 , 维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合 , 能促使抗体的形成 , 增强 人体抵抗力 , 并且还有解毒作用 。草莓中含有抗癌的异蛋白物质 , 能阻止致癌物质亚硝胺的合成 。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质 , 能分解食物中的脂肪 , 促进食欲 , 帮助消化 , 促进消化液分泌和胃肠蠕动 , 排除多余的胆固醇和有害重金属 。食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用 。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保健食品 。草莓外应有刺 , 出于表面粗糙 , 污物不易洗去 , 且易被病菌污染 , 有的草莓还沾有化肥、农药等有害物质 , 因此食前一定要仔细清洗干净 , 必要时须用0. 01%高锰酸钾溶液浸泡消毒 。还有 , 草莓中含有的草酸钙较多 , 对于草酸钙引起的尿路结石病人 , 不宜吃得过多 。吃草莓对人体有什么好处?
草莓又叫红莓、地莓等 , 台湾等地区称其为士多啤梨 。它的外观呈心形 , 鲜美红嫩 , 果肉多汁 , 酸甜可口 , 香味浓郁 , 不仅有色彩 , 而且还有一般水果所没有的宜人的芳香 , 是水果难得的色、香、味俱佳者 , 因此常被人们誉为“果中皇后” 。≮功效≯草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收 , 多吃也不会受凉或上火 , 是老少皆宜的健康食品 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 , 具有明止养肝作用 。它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。草莓除可以预防坏血病外 , 对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效 。草莓是鞣酸含量丰富的植物 , 在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收 , 具有防癌作用 。美国纽约把草莓列入十大美容食品 。据研究 , 女性常吃草莓 , 对皮肤、头发均有保健作用 。草莓在德国被誉为“神奇之果” 。草莓还可以减肥 , 因它它含有一种叫天冬氨酸的物质 , 可以自然而平缓地除去体内的“矿渣” 。祖国医学认为 , 草莓性凉味酸 , 具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效 。≮适用人群≯老少皆宜 。≮适用量≯每次10个 。≮特别提示≯草莓表面粗糙 , 不易洗净 。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗 。≮健康红绿灯≯草莓中含有的草酸钙较多 , 尿路结石病人不宜吃得过多 。草莓有什么好处?
喜欢吃 , 常吃草莓的好处多 。食疗小摘要:防治便秘 , 美化肌肤 , 促进食欲等 。特点:草莓果实鲜红艳丽 , 柔嫩多汁 , 酸甜适口 , 芳香浓郁 , 有水果皇后之称 。草莓依品种不同 , 果形有长圆锥形以及圆锥形之分 。新鲜的草莓色泽鲜红而丰满 , 中等大小 , 无污染 。草莓既可生食 , 也可以做成果汁、果酱 。营养成分:草莓含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、纤维、多种维生素及鲈、磷、铁、钾等成分 。它是纤维、钾、铁、维生素C等营养素的优良来源泉 。据分析 , 每百克草莓果肉中含糖5.7克、蛋白质1克、脂肪0.6克、有机酸约1克、维生素C60毫克、钙32毫克、磷41毫克、铁1.1毫克 , 此外 , 还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等 。小提示:草莓是一种低热量、低糖的佳果 , 它所含有的维生素C是梨的9倍 , 是苹果的2.5倍 。维生素C经加热后易被破坏 , 而鲜食草莓可以获得大量的维生素C 。维生素C的作用:维生素C是一种活性很强的还原性物质 , 它参与体内重要的生理氧化还原过程 , 是体内新陈代谢不可缺少的物质 , 能促进细胞间质的形成 , 维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合 , 能促使抗体的形成 , 增强人的抵抗力 。此外它还有解毒的作用 , 能阻止致癌物质亚硝胺的合成 。吃草莓有什么好处?
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