向日葵产生空壳的原因主要有干旱缺水和授粉不良 。减少空壳的办法有：
1.及时浇水 。特别是现蕾到开花期不可缺水 。
【如何减少向日葵空壳？】2.合理施肥 。向日葵施肥的原则是底肥、种肥、追肥结合；农肥、化肥、微肥结合；氮肥、磷肥、钾肥结合 ， 底肥以农家肥为主 ， 亩施量在2000公斤以上 ， 种肥用量少 ， 可用磷肥和草木灰 ， 亩施磷酸二铵15公斤 ， 草木灰40公斤 ， 追肥以速效性的硝酸铵、尿素、碳酸氢铵以及钾肥为主 ， 氮肥和钾肥一般在7～8对叶时施用 ， 效果比较好 ， 追肥方法分条施和穴施 ， 以穴施为佳 。施肥深度10～15厘米为宜 ， 提高化肥利用率 。
3.人工授粉 。人工辅助授粉的时间 ， 一般在每天上午9～11时 ， 即在露水干后进行 ， 最迟不能迟于12时前 ， 一般可授粉2～3次或3～4次 。
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