【如何制作香芋烂排骨】香芋烂排骨原料:大米 , 排骨,芋头 , 食用油,精盐,味精 。
步骤如下:
1、排骨洗净,切块 , 用沸水烫一下即捞起备用,大米洗净后拌少许油;
2、芋头削去外皮,切块后洗净 , 并放入热油锅中以小火炸至外皮呈黄色时,捞起沥油;
3、将米放入粥锅,加水煮开 , 转小火一边搅一边煮约20分钟,再放入排骨继续煮30分钟;
4、最后放入芋头一起煮10分钟,加入其余所有调味料拌匀即可 。
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