【如何煮葵瓜子】原料:生瓜子1斤、粗盐30克、花椒10粒、大料1粒、桂皮1片、丁香6粒、香叶2片、草果1颗、松仁1个 。
制作方法:
首先将生瓜子洗净放到煮锅中;然后在锅中放入1、5升水,并将盐和调料一并放入,搅拌均匀,大火煮开;然后换小火煮20分钟关火;然后原锅放置4个小时以上,最好过夜 , 时间稍长些入味;最后将瓜子捞出,空干水分,均匀地平铺在暖气上,待到干后便制作完成了 。
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