【大蒜散头的防治措施】正常蒜头的数个鳞芽上尖均紧贴蒜中轴 ， 如果鳞芽尖向外开放 ， 蒜瓣分裂 ， 外皮裂开 ， 这种现象称为散头蒜 ， 影响商品价值 。防止大蒜散头的措施：
1、鳞茎膨大后期要做好排水工作 。降雨后及时排水 ， 非天旱不浇大水 ， 避免土壤湿度过大 。
2、及时采收 。蒜薹采后18-20天为蒜头采收适期 。适期采收的标准为当植株叶片大都干枯 ， 上部叶片由退色到叶尖干枯下垂 ， 植株处于柔软状态 ， 植株从基部向一边压倒 ， 表现不脆且有韧性时为成熟的标志 ， 应及时抢收 。
3、收获后及时晾晒 ， 用蒜叶盖住蒜头 ， 重点晒蒜秸和蒜叶 ， 以减少体内含水量 ， 使叶鞘基部和保护鳞皮逐渐失水变干 。贮藏期间防雨、防潮 。
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