柠檬酵素材料： 水果，冰片糖，柠檬 3 至 5 粒 。
基本做法：
1、 水果和柠檬洗净风干，切成薄片 。
2、 冰片糖切成小块 。
3、 等材料切片好后，依次序一层层排入大玻璃罐内 ， 步骤是先放水果，再放柠檬片，最后放冰片糖 。一层层水果片，柠檬片，冰片糖需按程序排列，最上层必须放冰片糖 。
【如何做柠檬素】4、 密封后让材料浸泡2个星期，置放在15至25oC阴凉处 。
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