【盖碗茶是哪个民族的】
盖碗茶是回族的,盖碗茶是西北回族的一种独特的饮茶方式,相传始于唐代,相传至今,颇受回族人民喜爱 。盖碗茶由托盘、茶碗和茶盖三部分组成,故称“三炮台” 。
盖碗茶是回族传统饮茶风俗,是成都最先发明并独具特色 。所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称盖碗或三炮台,其寓意为“天盖之,茶盖;地载之,茶船;人育之,茶碗 。”它包容了蜀人朴素的人文思想 。
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