1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线 。
2、加少许料酒腌制去腥，葱姜切小段备用 。
3、锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热放入腌制好的大虾 。
4、待虾的一面变红放入葱姜丝，翻面 。
【大虾怎么做油焖大虾】5、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁，焖2-3分钟左右，看汤汁收的差不多，美味的油焖大虾就完成 。
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