4、煮麻辣烫如果对口味的要求不是很高的话，用火锅底料煮麻辣烫也是可以的，而且味道还不错呢!
5、做串串
火锅底料一般都会又辣又香，用它煮串串的汤料也是很不错的选择，在家里面准备自己喜欢的食材，都可以烫串串吃了 。
6、做冒菜
火锅底料还可以用来做冒菜的，并且味道也是很不错的 。
火锅底料吃不完怎么
没开封
一整袋的火锅底料如果买多了，可以就放在通风阴凉的地方保存，如果夏天温度比较高的话，可以放冰箱冷藏保存 。
已开封
已经开封吃了一半的火锅底料，是不能放常温下保存的，不然会容易变质坏掉，最好要密封放进冰箱冷藏，保存时间也是有限的，不要超过半个月左右 。
自制火锅底料的方法一、原料准备
花椒3大勺，八角8-10个，桂皮4片，丁香8颗，香叶5片，草果6个，肉蔻4个，茴香籽1小勺，整粒黑胡椒1小勺，干辣椒30个，郫县豆瓣3大勺，油辣椒3大勺，剁椒3大勺，干豆豉2大勺，植物油350毫升 。
二、操作步骤
1、将所有的干香料洗净后用热水浸泡至少半小时至软化
2、泡软的香料沥干，用料理机粗略地打碎，呈木屑状
3、将郫县豆瓣、油辣椒、剁椒和干豆豉用料理机打碎成泥状待用
4、将350ml油全部倒入锅内，再将之前打碎的干香料倒进去，冷锅冷油开小火，慢熬约15-20分钟
5、等香料碎都变得焦黄干燥时，用滤网将熬好的香料油过滤到另一口锅内
6、将之前打成泥状的混合酱料倒进香料油里，继续小火熬制约15分钟即可
三、注意事项
1、将香料泡软打碎再熬制能最大限度的提取香味，但要过滤去香料渣以免影响口感
2、将酱料打碎成泥也是为了避免大颗粒杂质影响口感，若不介意也可以只将干豆豉略切碎
3、整个过程都要小火，不小心烧焦香料或是酱料会让成品发苦 。
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