食材用料:鱼干1块、甜豆半斤、大蒜4个、盐适量、糖适量、鲜酱油适量、葵花子油适量 。
做法如下:
1、将鱼干用清水洗干净,并浸泡3到4小时,切成小块备用;
2、将甜豆去蒂,掰成两半;
3、将大蒜用刀拍扁备用;
4、热锅下油,将大蒜爆香;
5、将鱼干和甜豆一起下锅翻炒,撒入盐、糖、酱油和适量清水;
6、将盖上盖于锅上,大火烧开后,改中火继续烧;
【晒的鱼干怎么做好吃】7、待甜豆煮熟,即可出锅食用 。
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