蘑菇是一种常见的菌类蔬菜,营养价值高,味道鲜美 。然而在蘑菇生长过程中会遇到蘑菇菌丝萎缩的现象,蘑菇菌丝萎缩的发生会导致蘑菇的质量和产量严重下降 。下面给大家介绍蘑菇菌丝萎缩的防治方法 。
蘑菇菌丝萎缩怎么办?蘑菇菌丝萎缩的防治方法一、高温烧菌 。播种期气温高,培养料过厚,发酵后料温未稳定下降等原因,培养料内温度高于30℃ 。
防治方法 。蘑菇的播种期要避开高温期,播种时料温应稳定在25℃以下,播种后发现菌丝因高温而萎缩,应重新翻堆通风,再调节好培养料的湿度、重新播种 。
二、料内有氨气 。建堆时氮肥添加量过多,或氮肥加入过晚(后期翻堆时才加入),菌种播种后,培养料内存在氨气 。
防治方法 。培养料添加尿素等化学肥料时,一是要在建堆时加入,二是要适量 。发现料内有氨气,及时打开门窗,并喷2%甲醛液进行翻料,待无氨味后,再重新播种 。
三、培养料过干 。播种时培养料偏干,若气候又干燥,曹丝萌发后吃料生长缓慢,细弱无力而萎缩 。
防治方法 。可采取料面覆盖一层湿稻草(用0.5%石灰水浸湿),能使菌丝重新萌发吃料 。播种遇到干燥天气,播后3天关闭门窗 。采用层播加封面播种法更好 。
四、料水分过多 。培养料含水量过多,覆土后又遇高温,或高温时喷重水,而又没有及时通风,使菌丝因供氧不足、活力下降而萎缩 。
防治方法 。堆料时注意控制水分,若翻堆时发现料含水量过高,应摊开略加晾晒再行堆制,发酵好的料含水量以60—65%为宜 。后期喷重水引起的苗丝萎缩,进行通风后,菌丝可恢复生长 。床面覆土层总厚度不要低于4—4.5厘米五、菌种质量差 。购种途中菌种受热,降低了菌丝活力;菌种没能及时使用,菌种老化,生长势变弱,播种后再遇不良环境,都会导致苗丝萎缩 。
防治方法 。选择适宜的培养料培育菌种,菌种应菌丝粗壮、萌发力强;购种时避开高温天;不用老化的菌种播种 。
六、虫害 。主要害虫是螨类,前期出现肉眼不易看到,主要危害菌丝,使菌丝断裂而萎缩,在堆肥和覆土中都能带入害虫,会造成严重危害 。
防治方法 。螨类的产生与培养料、覆土、菌种等都有关,故要进行综合防治 。做好培养料的后发酵,覆土要进行杀虫处理,菌种在播种前1天用敌敌畏熏蒸等 。另外,在播种前向料内撒保菇粉能起到有效的防治作用 。在栽培中发现螨,及早用药剂防治 。