外祖母永川豆豉可以单独吃，也可夹其它菜蘸着它吃，有时就直接把它添加在菜上等等 。例如：
豆豉苦瓜 。苦瓜苦而香，可很多人不喜欢它的苦味，于是人们给它佐上干豆豉或豆豉辣酱，这样吃苦味没了，香味倒是更浓了，苦瓜、豆豉都健胃消食 。这盘豆豉苦瓜定会让你胃口大开 。
豆豉辣酱浇秋葵 。秋葵健胃补肾，可是秋葵的营养物质经加热后流失很多，为了避免营养流失，又要保持风味，在秋葵切片后，先给秋葵焯一下，然后再在秋葵上浇上豆豉辣酱，这样这道菜即美味，又营养丰富，男士一定要吃哦 。
【外祖母永川豆豉怎么吃】豆豉鱼头豆腐 。鱼头鲜美，豆腐嫩滑，很多人都会做鱼头豆腐汤 。然而有些人嫌鱼有腥味，也有人嫌豆腐有豆腥味 。但是很多人都会给鱼头豆腐汤浇上豆豉辣酱，就什么腥味也没啦，相反，它的麻辣香味却更浓了 。
推荐阅读
- 永川是重庆第几大城市 永川在重庆排第几
- 如何做豆豉鱼拌油麦菜
- 永川属于哪个省哪个市
- 10斤豆豉放多少盐
- 重庆永川穷吗
- 永川火车站搬迁到哪里
- 如何去除豆豉中的苦味
- 外祖母是指谁外祖母是谁
- 豆豉是什么什么是豆豉
- 如何炒豆豉