用料
黄鱼 1条
葱 1根
姜 3片
红萝卜 少许
生抽 3汤匙
油 适量
做法步骤
1、大火热油，爆炒生姜片 。
2、放入黄鱼转小火，煎至两面金黄 。
3、翻鱼面时要慢慢翻，小火慢慢煎 。
4、待鱼面金黄时，倒入生抽，放入适量的水，转中火，不断鱼面上浇入汤汁 。
【红烧大黄鱼的做法教程 红烧黄鱼的做法是什么】
5、烧了3分钟后，翻面继续烧8分钟，重复上一步浇汁水的步骤 。
6、出锅，放入葱段、胡萝卜丝段 。
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