上汤娃娃菜的做法如下:
1、准备食材娃娃菜500克、红枣10个、牛奶250克、鸡蛋1个和生姜3片;
2、娃娃菜洗净,从菜心纵向切开,在开水中氽汤至软后捞起;
3、再把红枣洗净去核 , 鸡蛋去壳打均匀;
【上汤娃娃菜牛奶怎么做】4、将红枣、生姜和清水倒入锅中,用旺火滚沸后改小火滚30分钟;
5、放菜及均匀下蛋液,再倒入牛奶 , 下糖或盐即可 。
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