板栗霉烂多是受到黑根霉或毛霉菌的侵染 ， 它与品种的抗病性、采收成熟度及环境条件相关 ， 防止措施 ， 一是适时采收 ， 必须在栗果充分成熟后方可采收 ， 这样可增强其抗病性 。二是加强通风管理 ， 适当降低温度 ， 创造适宜的低温条件 ， 可使栗果呼吸减弱 ， 代谢减缓 ， 避免霉烂变质 。三是在沙藏、筐架藏和冷藏袋中加放一定量的松针叶 ， 可抑制霉菌生长 。四是将刚采收的板栗快速降温 ， 使栗果降至5℃以下 ， 不仅能避免霉菌发生 ， 减少霉烂 ， 而且能延长贮藏期 。
【板栗咋防霉烂腐败】
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