1、食材：高筋面粉225g、黄油20g、酵母2.5g、核桃若干、椰蓉适量、牛奶65g、糖25g、葡萄干若干、鸡蛋1个、豆沙少许、橄榄油/玉米油20g、盐2g 。
2、把高筋面粉、黄油、酵母、牛奶、白糖、鸡蛋、橄榄油/玉米油和盐都放进一个无水的盆子里用力的揉成面团，揉20分钟左右成为面团 。
3、揉成面团以后静至20分钟以后在接着揉5分钟，揉成光滑的面团 。放进烤箱发酵也可以在温暖处发酵，90℃烤箱发酵100分钟 。要是放在温暖处的话可能时间要长一些 。
4、发酵好了以后，在揉一会把气泡揉出来，拿出来用擀面杖，把面团擀成正方形的面饼，慢慢擀，因为面会缩，所以要擀的时间比较长 。
5、擀好了后把咱们买的现成的豆沙抹在面饼上，接着把椰蓉也撒上，最后把咱们的核桃仁碎还有葡萄干铺在面饼上，注意哦，面饼的最后端留5厘米左右的空不要放核桃仁，还有葡萄干 。都放好以后用手轻轻按压 。
6、最后，把面团从上往下卷起来，旁边收口收紧 。用刀子在比较光滑的那面斜切上几个口子，切到露出馅料就行 。
7、都弄好以后用保鲜膜把面包包起来，继续发酵，温度和刚才一样，继续发酵30分钟 。
【自制俄罗斯面包 俄罗斯面包的做法】8、二次发酵以后，包鲜膜去掉，面包有切口的那面刷上蛋液，面包周围稍微喷上点水，锡纸铺在烤盘上，锡纸上稍微刷点油，烤箱200℃预热10分钟，然后调成190℃，30分钟就可以 。
推荐阅读
- 自制饺子皮的做法 怎么做饺子皮
- 自制酸奶蛋糕教程 制作酸奶蛋糕的方法
- 面包车折叠座椅怎么处罚?
- 面包车拆了座位拉货违法吗?
- 在家做烧烤酱怎么做好吃 烧烤酱好吃的自制做法
- 白糖面包的制作方法 白糖面包做法
- 俄罗斯传统汤 俄罗斯蔬菜汤做法介绍
- 自制牛扒的做法 自制牛排做法
- 如何自制豆芽 在家自制豆芽的方法
- 面包车下雨天汽车玻璃起雾怎么办?