灰霉病是保护地和露地韭菜生产中最主要的病害 ， 冬春季发生非常普遍 ， 近期部分棚室该病发生较重 ， 应注意防治 。
该病主要危害韭菜叶片 ， 比较典型的症状包括白点、干尖和湿腐等 。田间多见两种危害类型 ， 一种是在叶尖生成白色或浅褐色斑点 ， 逐渐向下发展 ， 后期病斑融合形成大片枯死斑 ， 导致部分叶片干枯 ， 潮湿时枯叶表面密生灰色霉层；另一种是从刀口割茬处向下腐烂 ， 初呈水浸状 ， 渐生褐色轮纹 ， 病斑扩散后多呈半圆形至“V”形 ， 表面密生灰色霉层 ， 严重时腐烂 。低温、高湿、寡照是韭菜灰霉病发生的重要条件 。一般自11月下旬开始发病 ， 随着温度降低 ， 病情呈逐渐加重趋势 ， 1—2月份进入发病高峰 ， 危害期长达5～6个月 。
防控韭菜灰霉病 ， 应掌握以下五个技术要点 。
1. 做好源头控制 。每次收割韭菜后 ， 在未萌新芽时 ， 可用臭氧或广谱性杀菌剂对棚室熏蒸消毒 。
2. 加强水肥调控 。温室韭菜宜采取小水勤浇的方式 ， 以利于提高地温 。每次收割后进行2～3次浅中耕培土 ， 以降低棚内湿度 。有机肥一定要腐熟 ， 同时谨防氮肥过量 。适量增施磷钾肥 ， 以利于提高韭菜品质 ， 增强抗病抗逆能力 。
3. 强化棚室管理 。选用保温和透光性好、具有无滴防雾效果的优质棚膜 。棚室管理以保温、防寒、排湿为主 ， 促使韭菜快速生长 ， 缩短每茬生长期 。棚温夜间保持在8～15℃ ， 白天控制在18～24℃ ， 避免昼夜温差过大造成叶面结露而利于发病 。棚内相对湿度控制在80%以下 ， 白天湿度过大时加强通风 。
4. 适期收割 。当韭菜叶片有轻微病症或市场需求旺盛时可及早收割 。
5. 合理使用杀菌剂 。发病初期可选用施佳乐400克/升嘧霉胺悬浮剂800～1200倍液 ， 或50％异菌脲可湿性粉剂1000倍液 ， 或50％腐霉利可湿性粉剂1000倍液等喷雾 。保护地韭菜还可以每亩用10%腐霉利烟剂或45％百菌清烟剂200～250克熏烟 。喷药、熏烟最好交替进行 。喷药宜选在棚内湿度较低时进行 ， 重点喷新叶及周围土壤 ， 棚内支柱、墙体等被病菌污染的地方也要喷到 。
【韭菜灰霉病发生普遍】
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