1、材料：小麦面粉600克猪肉(肥瘦)350克白菜600克；大葱20克，姜6克，盐6克，味精3克，酱油35克，料酒10克，花椒粉2克，碱1克，香油50克，酵母15克 。各适量 。
2、将白菜洗净，切成碎末，挤去水分；猪肉洗净，切成碎粒；葱、姜去皮、洗净，切成末，备用 。
3、将猪肉放入盆内，加入麻油、料酒、酱油、精盐、味精、花椒粉、葱末、姜末，搅拌均匀，在临包馅前放入白菜碎粒拌匀，即成馅料 。
4、将面粉与酵母一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，分成大小均匀的面剂，撒少许干面粉，擀成圆皮，将馅料放入圆皮中，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯 。
【白菜包子的配方是什么】5、将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用 。
推荐阅读
- 精心设置卡巴斯基 加快我们的杀毒速度
- 单位交养老保险与个人交的区别
- 我与925
- 网易大神绑定角色具体操作流程
- 把墙变白的最实惠方法有哪些
- 社交礼仪介绍双方人员的主次
- 秦始皇兵马俑是活人烧制的吗
- X628之吹毛求疵
- 看电影永不中招 查杀RM中的木马病毒
- 深圳哪里有地道的北方豆腐脑吃