如果是熟的玉米 ， 在密封的前提下可以保存一周 ， 生的玉米则可以保存1—3个月 。玉米要放进保鲜袋或保鲜盒里密封好 ， 再放进冰箱冷冻保存 ， 在冷冻条件下 ， 玉米内大部分的酶和微生物的活性都会受到抑制 ， 食物的保质期也可以尽可能地延长 。
玉米要煮多久才能够煮熟
新鲜玉米在水开后煮10—15分钟就能够煮熟 ， 新鲜的玉米含水量比较多 ， 煮的时间不宜过长 。
如果是含水量较少的老玉米或者糯玉米 ， 煮的时间要长一些 ， 大约为25—30分钟左右 。
【玉米冷冻可以保存多久】 在煮玉米的时候可以保留一两层玉米苞叶 ， 苞叶可以锁住玉米的水分 ， 这样煮出来的玉米可以更加入味 。
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