包粽子的糯米选圆粒糯米,圆粒糯米在分支上属于粳米 。特点就是短小圆胖,颜色洁白,光泽度好,透明度较差 。煮熟以后,易破皮开花,黏性很大,油润性好,口感软糯 。用圆粒糯米包粽子,更容易入味 。比如说做咸粽子时,用圆粒糯米的味道更好吃 。
【包粽子的糯米选哪种】从营养上来说,包粽子用的糯米长粒和圆粒的营养相差不大 。相对来说,圆粒糯米的脂肪含量高,长粒糯米的膳食纤维含量高,其他营养几乎一样 。包粽子时候,喜欢软糯一点的就用圆粒糯米,喜欢略微有嚼劲的就用长粒糯米 。
推荐阅读
- 通用安全防护措施包含
- 天天p图表情包制作方法?
- 糙米可以包粽子吗
- 摩拜单车粽子贴纸是什么活动?
- 包粽子的草绳是什么草
- 支付宝流量红包在哪拿?
- 支付宝流量包是什么
- 拆米袋子上的包装线绳的口诀
- 非公有制经济包括哪些形式
- 公有制经济包括哪些内容