雨水吃什么传统食物 雨水吃的传统食物有哪些

雨水吃的传统食物有罐罐肉、红枣粥、茯苓茶、蜂蜜、菠菜、春芽、春笋、韭菜等 。雨水节气寓意降雨开始 , 雨量渐增 , 饮食上宜少酸多甜 。风多物燥的天气易使口舌干燥 , 宜食果蔬及汤粥 , 随着雨水增多 , 也多吃一些祛湿的食物 。

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茯苓茶:雨水节气空气湿度比较大 , 人体当中的湿气比较重 , 因此在雨水节气的时候 , 家家户户也会准备好薏米 , 赤小豆 , 茯苓 , 将它们先放在锅里炒熟 , 然后再一起放入水中煮水 , 制作成薏米赤小豆茯苓茶来喝 。雨水节气每天喝点这个茶祛湿又好喝 , 这也是雨水节气大家都会喝的一道茶 , 赶走身体当中的湿气 。
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红枣粥:中医认为春季为肝气旺盛之时 , 多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃 , 所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多 , 体力消耗较大 , 需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱 , 胃肠的消化能力较差 , 不适合多吃油腻的肉食 , 因此 , 热量可适当由甜食供应 , 红枣粥正是这样一味春季养脾佳品 。
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【雨水吃什么传统食物 雨水吃的传统食物有哪些】罐罐肉:雨水节气这天 , 出嫁了的女儿要回到娘家 , 送上自己做的一罐肉 , 这罐肉是用小火煨的 , 肉质酥烂 , 里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物 , 炖出来的食物香甜滋补 , 包含子女对老人的一片孝心 。

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