首先准备好食材，食材中有鸡翅，面包糠，鸡蛋，黑胡椒粉，玉米淀粉 。食材准备好之后首先准备少许的蒜姜清洗干净切成末 。
接着把鸡翅放入清水中冲洗干净，然后用牙签在每个鸡翅上扎些小孔放入一个干净的盆中 。接着往盆里加入少许食用盐，黑胡椒粉和姜蒜末用筷子搅拌均匀，放置一边腌制30分钟左右 。
【炸鸡翅的方法】在腌制鸡翅的过程中，准备一个碗，把鸡蛋打入碗中备用 。鸡翅腌好之后放入玉米粉中搅拌一下，均匀的裹上玉米淀粉 。接着再放入鸡蛋液中滚上一圈，最后放入面包糠中均匀的裹上面包糠再放入盘子中摆好 。
下面开始起锅，往锅中倒入半锅食用油大火烧开，等油温上来后把鸡翅下入油锅中进行油炸，等鸡翅炸至金黄之后盛出锅中控油即可 。简单美味的炸鸡翅就制作完成 。
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