复合果汁饮料是以两种或者两种以上的果汁、浓缩果汁为原料 ， 添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的制品 。
【复合果汁饮料是啥意思】其实就是综合了多种饮料风味，并且各种饮料成分之间不会发生作用产生有害物质 ， 再同一个容器内，把各种果汁搅拌，均匀 ， 分装之后形成的一种饮料 。
果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品 。果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等 。常喝果汁可以助消化、润肠道 ， 补充膳食中营养成分的不足 。
果汁分为两种：纯果汁和复合果汁 。就纯果汁而言，又可分为两种，一种是直接使用原汁，另一种是将鲜榨果汁先脱水，再加水还原成为浓缩果汁 。大多数纯果汁都是浓缩果汁 。
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