【车厘子可以用热水烫着吃吗为什么】车厘子能用水烫吗？
解答：
不建议车厘子用热水烫着吃 。
虽然车厘子用热水烫过以后不含有毒物质，可以适量吃，但热水烫过的车厘子，会影响其甜味，吃起来比原本要酸涩一些，这是因为车厘子表皮被热水烫过果酸、鞣酸等物质更显味导致的 。
同时车厘子用热水烫也起不到消毒杀菌的目的，一般高温杀菌需要达到70度以上，时间停留3分钟左右才行，稍微烫个几秒是无法起到效果的，所以吃车厘子不建议用热水烫，可以用温水清洗，没那么冰凉后再食用 。
解答：
不宜用热水泡
但可以用温水浸泡 。车厘子果皮较薄，用热水浸泡，容易让果皮破裂，而且通过高温处理，还有可能会使营养流失，降低车厘子的营养价值，一般是要用凉水或者是温水浸泡 。车厘子表皮容易携带微生物及有害物质，盐水有一定的杀菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分，因此，车厘子用盐水浸泡是比较好的清洗方式 。
车厘子可以用热水烫着吃吗
车厘子建议不要用热水烫着吃 。由于车厘子的皮比较薄，如果用热水烫着吃的话，会导致车厘子的果皮开裂，并且还可能导致车厘子的果肉被热水烫软，使得其口感和味道下降 。
车厘子应该怎么吃将买回来的新鲜车厘子洗干净后，直接带皮生吃即可，不过要将其果核吐出来，因为果核里面含有一定的氰类物质 。
如果是天气比较热的季节，可以将车厘子洗干净后，放到冰箱冷藏室里冷藏一段时间再拿出来吃，冷藏时间在3个小时左右即可 。
车厘子的保质期很短，所以购买的时候要适量购买，尽量新鲜食用，避免将车厘子存放过长的时间 。
车厘子能用开水烫着吃吗
车厘子是可以用开水烫着吃的，但需要注意的是，用开水烫过的车厘子，里面的营养成分会流失，还有就是用开水烫后的车厘子，会流出有机酸，这样吃起来的口感会更酸，不喜欢吃酸的人，建议不要这样吃 。还有就是用开水烫过的车厘子，表面的颜色可能会发生变化，这是一种很正常的现象，一般是可以继续吃的，这点在吃的过程中可以注意下 。
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