1、准备食材，将莴苣叶、大蒜分别洗净，切好，待用
2、莴苣叶一片片掰开洗净，用清水浸泡一会儿
3、热锅中倒油，将切好的莴苣叶倒入，不停翻炒
4、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大约3分钟左右即可
5、掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁
【鲜嫩莴苣的做法】6、可以加一点鸡精等调料，翻炒均匀，出锅啦！
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