水开后蒸6-7分钟即可 。
秋葵即咖啡黄葵，亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物 。茎圆柱形，疏生散刺 。叶掌状 ， 裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛 。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛 ， 小苞片钟形；花萼钟形 ， 密被星状短绒毛；花黄色 ， 内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形 ， 具毛脉纹 。花期5-9月 。
形态特征：
一年生草本 ， 高1-2米；茎圆柱形，疏生散刺 。叶掌状3-7裂，直径10-30厘米 ， 裂片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长7-15厘米，被长硬毛；托叶线形 ， 长7-10毫米，被疏硬毛 。
花单生于叶腋间，花梗长1-2厘米 ， 疏被糙硬毛；小苞片8-10，线形，长约1.5厘米 ， 疏被硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色 ， 直径5-7厘米，花瓣倒卵形 ， 长4-5厘米 。
【秋葵一般蒸几分钟】蒴果筒状尖塔形，长10-25厘米 ， 直径1-5-2厘米，顶端具长喙，疏被糙硬毛；种子球形，多数 ， 直径4-5毫米，具毛脉纹 。花期5-9月 。
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