蛋挞需要烤多久要根据烤制温度来定 。烤制温度越高,所需时间就越短 。如果烤箱设定温度为180度,则蛋挞需要烤15-20分钟 。如果烤箱设定温度为190度,则蛋挞需要烤15分钟左右 。
蛋挞
蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾称为蛋塔,“挞”意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的"挞” 。
蛋挞虽然在香港出现的时间短,但是却深受香港人的欢迎 。蛋挞最初是于1920年,出现在广东的广州 。
【蛋挞要烤多长时间】 蛋挞分为牛油类、酥皮类、葡式类 。牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整 。酥皮蛋挞挞皮为一层层薄酥皮 。葡萄牙式奶油挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼 。
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