宁波美食有雪菜大汤黄鱼、宁波年糕、溪口千层饼、香糕等 。雪菜大汤黄鱼：黄鱼中加入雪里蕻 ， 细火慢炖 ， 直到熬出乳白色的汤头 ， 黄鱼肉质清鲜 ， 汤底醇厚绵柔 。宁波汤圆：这种汤圆是用黑芝麻、猪油以及少许白砂糖做馅料 ， 而外面包裹面团 ， 汤圆在煮熟后 ， 吃起来非常香甜可口 ， 饶有风趣 。
宁波年糕：宁波人吃年糕 ， 主要是炒、汤二种 。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳 。青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见 。
溪口千层饼：这种千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点 ， 颇受人们喜爱 。此饼虽仅4—5厘米见方 ， 约2厘米之厚 ， 却内有27层 ， “千层饼”之名由此而来 。
【宁波美食有哪些 宁波美食】香糕：这种食物是用精白粳米磨成米粉 ， 配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料 ， 再拌以纯白沙糖 ， 和粉成型后 ， 放到白炭火上烘焙 ， 这样焙制的香糕黄而不焦 ， 硬而不坚 。
推荐阅读
- 儿童学前教育有必要吗 孩子早期教育的重要性
- 污染环境罪有缓刑吗
- 酒里面有什么
- 单双甘油里有猪油吗
- 使用一月
- 网易红卡上网流量有上限吗？网易红卡流量上限是多少？
- 开门爆竹有什么含义
- 涤纶丝常用规格有哪几种
- vivoz1中打开游戏模式的操作步骤
- 法定节假日有工资吗