【10克鲜酵母能发多少面】10克鲜酵母能发1000克面酵母，1斤面为5克酵母，以此类推 。酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源” 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类 。
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