马铃薯实际上就是土豆,而且在不同地域叫法也不一样,意大利人叫地豆,法国人叫地萍果,德国人叫地梨,美国人叫爱尔兰豆薯,俄国人叫荷兰薯;我国云南、贵州一带称芋或洋山芋,广西叫番鬼慈薯,山西叫山药蛋,东北各省多称土豆 。鉴于名字的混乱,植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯,马铃薯也是现今人类社会的四大粮食作物之一,仅次于水稻、玉米和小麦 。
【马铃薯是土豆吗可以减肥吗】马铃薯可以减肥的 。
马铃薯是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入 。
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