最佳答案油锅不干净导致，先把锅烧热，然后把生姜在锅里擦一下，放油，放少许盐，再放鱼，煎炸过程中要不断的抖锅，避免粘连 。油温太低 ， 烹炸带鱼油温一定要高，八十至一百度油温烹炸带鱼不会起沫 。带鱼水分太多，炸带鱼前应把带鱼身上水分晾干 ， 再炸时就不会有沫 。
1、油锅不干净导致，先把锅烧热，然后把生姜在锅里擦一下 ， 放油，放少许盐，再放鱼，煎炸过程中要不断的抖锅，避免粘连 。
2、油温太低，烹炸带鱼油温一定要高，八十至一百度油温烹炸带鱼不会起沫 。
【炸带鱼油起沫为什么】3、带鱼水分太多，炸带鱼前应把带鱼身上水分晾干 ， 再炸时就不会有沫 。
推荐阅读
- 深海鱼油直接嚼吗
- 炸带鱼的最简单做法
- 豆油加热起沫厉害是什么原因
- 炸鱼时候油起沫怎样处理
- 鱼油epa是什么意思
- 深海鱼油胶原蛋白属于海鲜吗
- 蜂蜜夏天冒泡起沫是怎么回事
- 油锅起沫溢出怎么处理
- 过期鱼油能做什么用途 过期鱼油的用途
- 油炸丸子为什么起沫