酱油不是头发做的,制作酱油的原料是植物性蛋白质和淀粉质,一般用大豆、花生、小麦、玉米、蚕豆制作,通过发酵制取 。不过,头发酱油也是存在的,是用头发和动物毛发提炼出来的动物性蛋白液制作的,属于违法添加的非食用物质,国家已明令禁止使用 。
酱油的种类
![酱油是头发做的吗](http://pic.yunnanlong.com/230415/225SV647-0.jpg)
按颜色分类来看,酱可以分为生抽和老抽两种种类 。
生抽颜色比较淡、味道比较咸,用来调味,常用于炒菜或制作凉菜 。
【酱油是头发做的吗】 老抽口味微甜、颜色深、有光泽感,一般用于给食物着色 。
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