【什么是爆花玉米】爆裂型玉米俗称爆花玉米,主要用于制作爆米花 。它首先是由印第安人按照玉米的爆花特性选育而成的 , 因此在起源上是最早的栽培玉米类型之一 。爆裂型玉米果穗和子粒均较普通玉米小 , 子粒几乎全为角质胚乳所组成,结构紧实,坚而透明 , 遇高温时有较大的膨胀破裂性,爆裂型玉米即因此而得名 。
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