【生菠菜汁可以和面吗】
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生菠菜汁是不可以和面的,建议用熟菠菜汁活面 。
菠菜中的营养成分非常高,含有蛋白质、碳水化合物,还有纤维素以及类胡萝卜素,还有对人体非常有益的维生素也包含在内,维生素的种类也有很多,对人体非常有好处 。
虽然菠菜含有丰富的营养物质,但是需要注意,菠菜中含有一种菠菜草酸,这种物质摄入体内会影响人体对钙元素的吸收,所以建议先将菠菜进行焯水 。
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