活鸡宰杀后如何保鲜

【活鸡宰杀后如何保鲜】将活鸡宰杀后把鸡清洗干净,控干水分,按需求切成小块或整只,放入保鲜袋里扎住口或放入真空袋,直接放进冰箱冷冻室里速冻即可 。一般可以放置3个月左右保持不坏,但以尽早食用为佳 。

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