动物的油脂 ， 其主要成分基本上都是饱和脂肪酸 ， 如果食用过多 ， 会引起血脂不断升高 ， 发生心血管疾病的风险会大大增加 。所以不提倡大量食用牛油 ， 会对人体造成较大损伤 ， 每天最多的使用量建议不要超过20克 。牛油味甘、性温、但是含有微毒性 ， 不宜多食 ， 并且牛脂不好被吸收 ， 基本不会直接用来炒菜 。
【吃牛油的害处 吃牛油的副作用】
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