把成熟的板栗放在烈日下暴晒 ， 等到板栗表面的水分被晒干后 ， 壳会自动裂开 ， 或者把生板栗剪开一个小口 ， 然后放进微波炉里高温烘烤一分钟 ， 板栗的壳会和果肉分开 ， 壳就容易剥去了 。
板栗怎么去壳
板栗原产中国 ， 是中国食用最早的著名坚果之一 ， 年产量居世界首位 ， 并且营养丰富为世界群栗之冠 。
板栗又称坚果中的“鲜果” ， 营养丰富 ， 水分高 ， 但保管起来怕冻、怕热、怕干和怕水 。
【板栗怎么去壳】 板栗可以生吃、熟吃 ， 还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品 ， 或者做各种糕点的馅料 。
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