胡思赖是桑葚 。桑葚是桑树的成熟果实，为桑科植來臫物頭桑條树的果穗 。农人喜欢将其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，可用来泡酒 。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
桑葚：
【胡思赖是什么水果】桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm 。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月 。桑葚会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗 。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚 。气味微酸而甜 。桑葚树高一般为2～15m，叶柄长约为1.0～2.5cm，叶片呈宽卵形或卵形 。桑葚树为雌雄异株，其花为单性，桑葚果为核果，是一种聚花果，果实密集，呈长圆形或卵圆形 。桑葚果初熟时为绿色，长度约为1.0～2.5cm，成熟后为红色或黑紫色 。桑葚树在我国南北广泛分布，南方花期为1-3月，北方花期为3-5月，南方果期为3-4月，北方果期为5-6月 。桑葚是桑葚树的果实，大多在温暖湿润的气候下生长 。桑葚在12°C左右开始萌芽，由小核果集合而成，直径为0.5～1.0cm，长1.5～2.0cm 。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色，也有少量呈乳白色，并具有短果梗 。桑葚的味道甜而微酸 。
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