1、食材：鸡爪800g，葱两段，姜一块，蒜一头，辣椒适量 。
【虎皮鸡爪怎么炸会起皱 虎皮鸡爪如何炸会起皱】2、准备原料，洗净放旁边准备 。
3、锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟 。
4、煮好的鸡爪冲凉水后，晾干 。
5、蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀 。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷 。刷后晾干 。
6、锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪 。
7、盖上锅盖 。不时的晃动锅，以防鸡爪粘锅 。
8、鸡爪趁热放入冰水中 。
9、浸泡2至4小时 。沥干水分 。
10、锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀 。
11、放入料酒，生抽，盐，煮开 。
12、把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟 。
13、放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可 。
推荐阅读
- 怎么做凉拌菜心 家常凉拌菜心做法步骤
- 怎么做的拌面酱可以放久 拌面酱的保存方法
- 脐橙中间那一坨可以吃吗 脐橙怎么保存
- 绿茶芝麻糊怎么做 绿茶芝麻糊有什么营养
- 米粉粑粑怎么做好吃 大米粉粑粑如何做好吃
- 蜂蜜柚子糖怎么做 蜂蜜柚子糖的做法
- 老婆饼怎么做简单 老婆饼的做法
- 发动机发出异响是怎么回事?
- 2019款吉利帝豪gl怎么样?
- 现代领动轮毂怎么修复?